春夏之交的中午特别燥热，乡政府的两个干部在办公室里喝了几杯凉啤酒，吃
了几片肥猪头肉，觉得不对口味，便想自己动手，弄一样特别有味道而且能解火的
酒肴。那东西可以称作本地特产，学名荷香，本地人叫顺河香，一般长在山中的有
水或者没水的沟里，原本是山里贫困，来了领导没什么招待，弄一些蚂蚱蛾子之类
的玩意搁在油里一炸，只要说是可以滋阴壮阳，领导们便狼吞虎咽。昆虫吃腻了，
又开始炸植物，开春的时候，先炸香椿、花椒、核桃、山楂、酸枣等树木的嫩芽，……